Commis de Cuisine (m/w)
Mit unserer Küchenlinie vertrauen wir auf ausgesuchte Produzenten und versammeln das Beste, was die Region zu bieten hat. Hast du Interesse deine beruflichen Erfahrungen zu erweitern und eine abwechslungsreiche Wintersaison 2025/26 in Lech am Arlberg zu verbringen? Dann bewerbe dich JETZT als Commis de Cuisine (m/w)!
Almhof Schneider
Auf dich wartet ein junges motiviertes Team, mit einem gemeinsamen Ziel: nicht nur jeden Gast glücklich zu machen sondern ihn kulinarisch zu BEGEISTERN!
Neben dem Hotel-Speisesaal, der für das Frühstück und Abendessen allein den Hausgästen vorbehalten ist, gibt es noch die beiden á la carte Restaurants „Wunderkammer (der Halluzinogene)“ und das „Herbarium im Almhof Schneider“. Die Idee einer „Österreichischen Trattoria“ hat in den vergangenen Jahren immer mehr Freunde gefunden. Österreichische Klassiker und verloren geglaubte alpine Gerichte bilden das Herzstück dieser Idee.
Die raffinierte Schlichtheit der Küche fügt sich gleich gut in zwei durchaus außergewöhnliche Räume: in die von Paul Renner mit Wand- und Deckenfriesen ausgemalte „Wunderkammer“, wie in das von Christian Thanhäuser mit Holzschnitten ausgestattete „Herbarium“.
Zu Mittag und am Nachmittag gibt es, wie auf der Terrasse ab Ende Jänner, Gerichte einer eigenen Mittagskarte. Dazu die vielfach ausgezeichnete Weinkarte von Josef Neulinger. Das Billardzimmer bietet sich als idealer Ort für Aperitif oder Digestif an.
Neben dem Hotel-Speisesaal, der für das Frühstück und Abendessen allein den Hausgästen vorbehalten ist, gibt es noch die beiden á la carte Restaurants „Wunderkammer (der Halluzinogene)“ und das „Herbarium im Almhof Schneider“. Die Idee einer „Österreichischen Trattoria“ hat in den vergangenen Jahren immer mehr Freunde gefunden. Österreichische Klassiker und verloren geglaubte alpine Gerichte bilden das Herzstück dieser Idee.
Die raffinierte Schlichtheit der Küche fügt sich gleich gut in zwei durchaus außergewöhnliche Räume: in die von Paul Renner mit Wand- und Deckenfriesen ausgemalte „Wunderkammer“, wie in das von Christian Thanhäuser mit Holzschnitten ausgestattete „Herbarium“.
Zu Mittag und am Nachmittag gibt es, wie auf der Terrasse ab Ende Jänner, Gerichte einer eigenen Mittagskarte. Dazu die vielfach ausgezeichnete Weinkarte von Josef Neulinger. Das Billardzimmer bietet sich als idealer Ort für Aperitif oder Digestif an.
Was zukünftig zu deinen Aufgaben zählt:
- tatkräftige Unterstützung deiner Mitarbeiter und des Küchenchefs
- zuverlässige und selbständige Erledigung von übertragenen Aufgaben
- reibungsloser Arbeitsablauf des à la Carte Geschäftes
- professionelle Betreuung unserer Gäste am wöchentlichen Buffet
- Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
- Wareneinnahme und Kontrolle der Qualität und Quantität
Was wir uns von dir wünschen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Englischkentnisse von Vorteil
- Kreativität bei der Speisengestaltung
- Aufgeschlossenheit und Interesse an neuen Aufgaben
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gesunde Auffassungsgabe, Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Freude am Beruf
- Teamfähigkeit und Kollegialität
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sollten für dich Selbstverständlich sein
Um deine Zeit bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten, bieten wir dir:
- eine Saisonsstelle 6 Tage Woche (48h) von Dezember bis April (verhandelbar)
- einen Arbeitsplatz in unserer Küche, der 2016 komplett erneuert und mit hochwertigen Arbeitsgeräten ausgestattet wurde.
- Durchgehende freie Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend) in unserem gemütlichen Mitarbeiterrestaurant, ebenso gibt es Kaffee und Getränke zur freien Entnahme – natürlich auch an deinen freien Tagen
- freie Unterbringung in einem unserer liebevoll eingerichteten Mitarbeiterzimmer, mit TV und kostenlosem WLAN
- Freie Nutzung von Waschmaschine, Trockner, Bügeleisen ebenso wie den Skidepots in unseren Mitarbeiterhäusern
- Lukrative Mitarbeitervergünstigungen wie z.B:
- 50 % Ermäßigung auf den Skipass
- Ermäßigung im Sportpark Lech und Fitnesscenter
- 5% Ermäßigung im örtlichen Supermarkt
- kostenloses Nachtbus „James“ Ticket (Heimbringer bis 3:00 Uhr)
- Arbeitskleidung wird teilweise gestellt
- anteilsmäßige Bezahlung von Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- eine faire Bezahlung lt. österreichischem Kollektiv ist für uns selbstverständlich
Werde Teil unserer Almhof Familie & bewerbe dich JETZT!
Wir im Almhof sind ständig bestrebt, unser Team mit qualifizierten und motivierten Mitarbeitern zu ergänzen. Wenn du also an anspruchsvollen Aufgaben und der Umsetzung eines kulinarischen Verwöhnprogramms für unserer internationalen Gäste interessiert bist, freuen wir uns, dich schon bald kennen zu lernen
Da es keine blöden Fragen gibt, sind wir auch telefonisch oder per E-Mail jederzeit für dich erreichbar.