Commis Patissier (m/w)

Auf dich wartet ein junges motiviertes Team, mit einem gemeinsamen Ziel: nicht nur jeden Gast glücklich zu machen sondern ihn kulinarisch zu BEGEISTERN! 
Neben dem Hotel-Speisesaal, der für das Frühstück und Abendessen allein den Hausgästen vorbehalten ist, gibt es noch die beiden preisgekröhnten á la carte Restaurants „Wunderkammer (der Halluzinogene)“ und das Fine Dining „Restaurant im Almhof Schneider“. Zu Mittag und am Nachmittag wird dort eine unkomplizierte Mittagskarte serviert, die auch für die Sonnenterrasse gilt. Am Abend dann trennen sich die Konzepte. Während die „Wunderkammer“ die Idee einer Art österreichischer Trattoria verfolgt, mit herzhafter österreichischer und alpiner Küche, werden im „Restaurant im Almhof Schneider“ zwei Menus angeboten, eines davon vegetarisch. 

Was zukünftig zu deinen Aufgaben zählt:

• Liebevolle, kreative  Zubereitung sowie das Anrichten von österreichischen und internationalen Süßspeisen
• Einsatz und Wertschätzung von saisonalen und regionalen Produkten 
• Unterstützung des Chef Patissiers
• Kreative Gestaltung und Zusammensetzung von wöchentlichen Dessertbuffets
• Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrollen
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität

Was wir uns von dir wünschen:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung
• fließendes Deutsch in Wort und Schrift und Englischkentnisse sind von Vorteil
• du pflegst einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebens- und Betriebsmittel
• Organisations- und Einteilungstalent
• hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken 
• Aufgeschlossenheit für Neues 

Um deine Zeit bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten, bieten wir dir:

• einen abgetrennten Patisseriebereich in unserer Küche, der 2016 komplett erneuert und mit hochwertigen Arbeitsgeräten ausgestattet wurde.
• eine Saisonsstelle 6 Tage Woche (54h) von Dezember bis April (verhandelbar)
• Durchgehende freie Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend) in unserem gemütlichen Mitarbeiterrestaurant, ebenso gibt es Kaffee und Getränke zur freien Entnahme – natürlich auch an deinen freien Tagen
• freie Unterbringung in einem unserer liebevoll eingerichteten Mitarbeiterzimmer, mit TV und kostenlosem WLAN 
• Freie Nutzung von Waschmaschine, Trockner, Bügeleisen ebenso wie den Skidepots in unseren Mitarbeiterhäusern
• Lukrative Mitarbeitervergünstigungen wie z.B:
  • 50 % Ermäßigung auf den Skipass
  • Ermäßigung im Sportpark Lech und Fitnesscenter
  • 5% Ermäßigung im örtlichen Supermarkt
  • kostenloses Nachtbus „James“ Ticket (Heimbringer bis 3:00 Uhr)
• Arbeitskleidung wird gestellt
• anteilsmäßige Bezahlung von Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld 
• eine faire Bezahlung lt. österreichischem Kollektiv ist für uns selbstverständlich.

 

Werde Teil unserer Almhof Familie & bewerbe dich JETZT!

Wir im Almhof sind ständig bestrebt, unser Team mit qualifizierten und motivierten Mitarbeitern zu ergänzen. Wenn du unsere internationalen Gäste mit deinen Süßspeisen verzaubern möchtest und an einer neuen Aufgabe interessiert bist, freuen wir uns, dich schon bald kennen zu lernen. 

Da es keine blöden Fragen gibt, sind wir auch telefonisch oder per E-Mail jederzeit für dich erreichbar.